高科大近年來執行教育部創新創業推動計畫皆取得亮眼的成績，透過「親產優質」及「創新創業」的專才，鏈結鄰近大專院校、公協會、法人單位及產業界專家成優質的創業輔導機制，根據不同的學生創業團隊需求給予相應的輔導，輔導形式包含天使投資、師資培訓、創業競賽、營隊指導、課程演講等。

2015 年至2020 年共計39 件創新創業計畫通過教育部U-Start 計畫核可補助，數量為全國第一；歷年輔導取得U-Start創業補助的金額皆超過1,000 萬元，帶動20 家以上校園衍生企業成立。2020 年更協助18 支團隊進入結合創投機制的創新育成中心，並且連續2 年輔導團隊獲科技部FITI「創新創業激勵計畫」之「創業傑出獎」大會首獎，合計獲得逾500 萬元創業金。

以線上商店起家的高科大品牌商店，2020 年11 月實體店面正式開幕。店內販賣商品以高科大師生共同研發的商品、產學合作產品、校徽紀念品及聯名商品為主，每年進行2 次的商品上架審查，唯有審查通過的商品才能上架販售，確保商品符合法規規範，讓消費者可安心採購。學校的產品推廣中心則提供店內之商品活動推廣、包裝行銷設計、商品整合等其他諮詢服務，例如「放鬆三部曲：旗魚鬆、鮪魚鬆及素香鬆綜合禮盒組」即為該中心在2020 年中秋節進行商品整合與包裝行銷設計的產品，名列當年度商品銷售額前三名。